TIN TỨC

Vị ngọt


Sen Hong
   
Cái hương vị đầu tiên của cuộc đời con người chính là vị ngọt của dòng sữa mẹ, cái vị ngọt ấy vừa êm ái, vừa thanh tao, vừa tràn ngập bao tình yêu thương mà người mẹ đã rút cạn những máu thịt, rút cạn những gì tinh túy nhất, bổ dưỡng nhất trong than xác mình để truyền qua cho đứa con, nuôi nó nên vóc nên hình. Chẳng biết có phải do vậy không mà cũng từ đó, mỗi con người đều như một cảm giác rất yên bình và hạnh phúc trước cái hương vị tuyệt vời ấy.
Tuổi thơ ai cũng tràn đầy vị ngọt. Khi mẹ phải đi làm, đứa bé tập làm quen với vị ngọt của những loại sữa hộp. Lúc này nó chợt nhận thấy rằng vị ngọt của sữa nhân tạo ngọt hơn, thơm hơn vị ngọt của dòng sữa tự nhiên trong bầu vú mẹ. Vì vậy mà tuy không còn được mẹ vỗ về bồng ẵm, đứa bé cũng thích thú với dòng sữa mới lạ này. Lớn hơn một chút, đứa bé bắt đầu được ăn những loại bánh ngọt trong những chiếc hộp đẹp đẽ với nhiều hình thù, màu sắc sinh động. Rồi những que kem mát rượi tê tê đầu lưỡi, rồi những viên kẹo thơm thơm, rồi hương vị vani khó phai của chiếc bánh kem sinh nhật, rồi những muỗng chè ngọt ngào mà đám học sinh hay rủ nhau đi ăn vào giờ ra chơi ngay trước cổng trường, rồi những cây kẹo bông phồng lên rất to nhưng khi ngắt một miếng bỏ vào miệng thì thấy chúng tan đi rất nhanh. Nhiều đứa con nít trong xóm khi lớn lên cũng sẽ mỉm cười khi nhớ lại cảm giác hồi hộp khi quay vòng quay của ông bán kẹo kéo, nhưng hiếm khi quay trúng con số lớn hơn một chút. Dẫu có đôi chút thất vọng, nhưng thanh kẹo kéo dẻo thơm mùi đậu phộng ấy vẫn ngon đến lạ lùng.
Ngày nay, ngưới ta vẫn đi tìm nguyên nhân của việc tại sao trẻ em thường thích ăn đồ ngọt, và cách giải thích hợp lý nhất là do xuất phát từ bản năng. Cũng từ bản năng, đứa trẻ chưa có kinh nghiệm gì nhiều để nhận biết những loại đồ ăn tốt hay không tốt cho sức khỏe của nó, nên nó sẽ dựa vào vị giác. Những món ăn thiu hay bị nấm mốc sẽ bị bốc chua, vị đắng, trong khi đó những món ăn tươi mới thì lại có vị ngọt, cũng chính vì vậy đứa trẻ luôn dễ dàng chấp nhận những món ăn mới có vị ngọt, còn những vị khác thì chúng không chấp nhận hoặc rất khó chấp nhận.
                
      
Nhưng khi đứa trẻ ấy lớn lên, nó bắt đầu biết ăn những thức ăn có vị cay, vị đắng, vị măn một cách thích thú. Khi ấy cũng là khi nó từ giã thế giới tuổi thơ của bánh, kẹo, chè, kem, để nếm thêm những mùi vị khác của cuộc đời. Đứa trẻ ấy cũng giã từ vòng tay êm ái của cha mẹ để bước ra đời bằng đôi chân mình. Cuộc đời lúc này không còn là những giấc ngủ hồng, những câu chuyện thần tiên về tòa lâu đài bằng sô cô la hay suối kem, núi kẹo, mà là những vấp ngã, những thất bại, những cú ngã nhiều khi đau đến nỗi tưởng chừng không thể đứng lên được. Nhưng thường thì đứa trẻ của ngày xưa ấy sẽ đứng lên, bước tiếp, tích lũy cho mình những trải nghiệm về các vị khác trong đời, cuộc sống trở nên phong phú, muôn mặt. Thế nhưng một lúc nào đó, khi trở về ngôi nhà xưa ấu thơ, ăn lại món chè mẹ nấu, cảm giác ngọt ngào ngày xưa vẫn hiện diện tức thì.
Các chàng trai luôn thích những cô gái ngọt ngào và các các cô gái cũng thích những chàng trai ngọt ngào. Điều gì tạo nên sự ngọt ngào ấy? Mỗi cô gái ngọt ngào hay mỗi chàng trai ngọt ngào đều có những cách thức riêng, không ai khuôn đúc như ai, nhưng nhìn chung thì họ sẽ mang đến cho người bên cạnh mình niềm vui, sự ấm áp và những thăng hoa hạnh phúc. Bên cạnh một con người ngọt ngào, ta cảm thấy ta được chấp nhận trọn vẹn, cho dù ta không đẹp, cho dù ta không giàu, cho dù ta còn nhiều tật xấu… Người ngọt ngào sẽ khiến ta thấy ta có giá trị và thậm chí còn được chiều chuộng, được nâng niu.
Nhưng không phải tất cả sự ngọt ngào đều hay ho, cũng như không phải cứ ăn nhiều đường là tốt cho sức khỏe. Một con người ngọt ngào dù có ngọt cách mấy chăng nữa thì lúc đó cũng sẽ tạo sự nhàm chán bởi những lời nói như mía lùi và nụ cười luôn tươi rói của mình. Cũng như một món ăn, khi bạn ăn quá ngọt, vị hậu của cái ngọt đó sẽ là vị đắng. Thế giới đang báo động bởi những căn bệnh khó chữa hoặc không thể chứa như béo phì, tiểu đường và vị ngọt bị kết tội như một trong những nguyên nhân chính dẫn đến những căn bệnh ấy. Bởi vậy mới thấy, cái gì dù có hay ho đến đâu đi chăng nữa, nếu bị lạm dụng quá mức thì cũng lại trở nên chẳng còn hay ho, thậm chí là độc hại khó lường.
Nhưng dẫu sao, vị ngọt cũng là điều vô cùng tuyệt vời mà tạo hóa ban tặng cho những sinh vật đang sống trên hành tinh xinh đẹp này. Vị ngọt hiện diện như niềm vui, như sự hoan hỉ, vị ngọt như lễ hội, những ngày tháng vui chơi. Vị ngọt khiến người ta cảm thấy được xoa dịu, được hồi phục trước những biến cố cay đắng của cuộc đời, rồi lấy sức bước tiếp. Vị ngọt cũng khiến người ta hy vọng vào một tương lai tốt đẹp hơn.
Và sẽ rất kinh khủng nếu giả sử một ngày nào đó, vị ngọt không tồn tại trên đời này nữa. Có thể khi ấy, con người sẽ học cách thích ứng với những món ăn mà thiếu vị ngọt, cuộc sống khi ấy sẽ buồn chán và nền trời như chỉ chiếu ra toàn một màu xám xịt mà thôi.

5 nhận xét:

  1. Ạch, đọc bài này của tác giả lại thấy thèm một cốc nước được, thèm một bát cơm nguội trộn đường phèn, thời những năm đầu thập niên 90. Cảm nhận này thật sâu sắc của một đứa trẻ được sinh ra vào thời sau đổi mới.

    Trả lờiXóa
  2. Cuộc sống vốn muôn vàn sắc màu, muôn vàn mùi vị mà. Theo tôi, không chỉ riêng vị ngọt mà tất cả các vị đều thế. Mỗi người thích một vị, có người thích ngọt, người thích chua, người thích cay,... Nhưng đa số đều là thích vị ngọt, bởi vì ngọt là vị dễ chịu nhất, là vị đầu tiên mà con người đã được thưởng thức. Đó là vị ngọt ngào của dòng sữa mẹ, hay là vị ngọt lành trong những hạt cơm.

    Trả lờiXóa
  3. Cuộc sống đâu chỉ có màu hồng, đâu chỉ có vị ngọt, đành rằng vị ngọt là vị mà ai cũng dễ tiếp nhận nhất, nhưng cuộc sống mỗi con người phải trải qua nhiều vị lắm, ngọt ngào có, cay đắng có, chua chát có, quan trọng chúng ta tiếp nhận và bước qua chúng như thế nào, giữ lại chúng ra sao.

    Trả lờiXóa
  4. nhớ lại những ngày bé thơ bao nhiêu kỉ niệm lại òa về! con người ta ai cũng có những kí ức về tuổi thơ mà có lẽ sẽ không bao giờ quên được. hình ảnh người mẹ hiền chăm bẵm cho con hằng ngày, hình ảnh về người cha kính yêu, thật nhiều nhiều những cảm xúc..

    Trả lờiXóa
  5. Trẻ con ai cũng thích ăn kẹo, ai cũng thích đồ ngọt, lớn mới biết nếm những mùi vị khác, mới thấy cuộc sống ko chỉ là những vị ngọt ngào, cuộc sống còn những cay đắng, còn những chua chát.

    Trả lờiXóa